每年的第二季度,是三亚旅游行业经营的淡季。今年,为了进一步提升酒店的服务质量,水业海景大酒店设置了服务质量检查机构,强化服务质量,提高酒店管理效益,提升入住率。
一、建立服务质量检查反馈系统,并实行动态管理。酒店各部门领班,主管,经理按照工作流程和作业规范对本部门进行常规检查,酒店质检部工作人员负责酒店的巡视检查,酒店经理助理和酒店经理进行抽查。
二、采取自我检查和顾客评定的办法进行酒店服务质量的管理。通过《宾客意见书》,宾客回访,电话拜访等方式,测量和鉴定顾客满意度,并进行资料和信息收集,对投诉,建议等进行汇总分析,然后制定顾客对服务评价的真实性和可靠性,同时与酒店的自行检查结果进行对比,量化分析,从而得出正确的结论。
三、以服务质量检查与考评相结合的办法进行绩效考核。对酒店服务质量的检查是酒店服务质量管理的必要手段,绩效考核则是酒店服务质量优劣的考评尺码,酒店各部门通过对服务质量的检查与考评在人员定位、工资定额的基础上进行绩效考评奖罚的全面实施。
四、对检查中发现的问题及时进行纠正并限期进行整改。
(王培仁)
责任编辑:三亚环投集团