三亚中法供水有限公司

健康教育资料（第19期）

三亚中法供水有限公司爱国卫生办公室      2007年3月15日

 

十种药品与食物有冲突

阿司匹林与酒冲突。酒在体内先被氧化成乙醛，然后成为乙酸，而阿司匹林会妨碍乙醛氧化成乙酸，造成体内乙醛蓄积，加重发热和全身疼痛等症状，还容易引起肝损伤。

黄连素与茶冲突。茶水含有约10%的鞣质，在体内易被分解成鞣酸，而鞣酸会沉淀黄连素中的生物碱，降低其药效。因此，服用黄连素前后2小时内不能饮茶。

布洛芬与咖啡、可乐冲突。布洛芬(芬必得)对胃黏膜有刺激，咖啡中的咖啡因和可乐中的古柯碱则会刺激胃酸分泌，加重布洛芬对胃黏膜的副作用，甚至诱发胃出血、胃穿孔。

抗生素与牛奶、果汁冲突。服用抗生素前后2小时不要饮用牛奶或果汁，因为牛奶会降低抗生素活性，使药效无法充分发挥；而果汁(尤其是新鲜果汁)富含的果酸会加速抗生素溶解，不仅降低药效，还可能增加毒副作用。

钙片与菠菜冲突。菠菜含有大量草酸钾，进入体内后电解的草酸根离子会沉淀钙离子，妨碍人体吸收钙，还容易生成草酸钙结石。服钙片前后2小时内不要进食菠菜，或将菠菜先煮一下再食用。

抗过敏药与奶酪、肉制品冲突。服用抗过敏药期间忌食奶酪、肉制品等富含组氨酸的食物。因为组氨酸在体内会转化为组织胺，而抗过敏药抑制组织胺分解，造成组织胺蓄积，诱发头晕、头痛、心慌等不适症状。

止泻药与牛奶冲突。服止泻药不能饮用牛奶，因为牛奶不仅降低止泻药的药效，其含有的乳糖还容易加重腹泻。

利尿剂与香蕉、橘子冲突。服利尿剂期间，钾会在血液中滞留，如果食用富含钾的香蕉、橘子，体内钾蓄积过量，易诱发心脏、血压方面的并发症。

维生素C与虾冲突。服用维生素C前后2小时内不能吃虾，因为虾中的铜会氧化维生素C，使其失去药效。虾中的五价砷易与维生素C发生反应，生成具有毒性的“三价砷”。

降压药与西柚汁冲突。服降压药时不能饮用西柚汁，因为西柚汁的柚皮素会影响肝脏某种酶的功能，而这种酶和降压药的代谢有关，容易造成血液中药物浓度过高，增加副作用。（来源：搜狐健康论坛）

适合春季吃的五种食物

１．樱桃：樱桃营养丰富，其铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果２０倍以上，居水果首位。樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气，调中益颜，健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风。但樱桃属火，不可多食。

２．韭菜：韭菜四季常青，可终年供人食用，但以春天吃最好。韭菜是娇嫩鲜美的起阳草，有“天然伟哥”之称。韭菜性温，最宜人体阳气，春季常吃韭菜，可增强人体脾胃之气。由于韭菜不易消化，故一次不应吃得太多。

３．菠菜：菠菜以春季为佳，其根红叶绿，鲜嫩异常，尤为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。菠菜含草酸较多，有碍机体对钙和铁的吸收，宜先用沸水烫软再炒。

４．葱、蒜：葱和蒜在春季营养最丰富、最嫩、最香、最好吃，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。

５．蜂蜜：春季多风，蜂蜜是最理想的保健饮品。每天早晚各饮用一杯，既可润肠通便，又可预防感冒，清除体内毒素。冲服即可，不需煎煮。(来源：大河网-大河健康报)

蔬菜应该怎么去农药？

吃蔬菜时，最让人担心的就是农药残留问题。目前已经有研究证明，约有近七成的恶性肿瘤与它有关。但是，不同的蔬菜由于生长周期、病虫害情况等不同，农药使用量有很大差异。哪些蔬菜中的农药残留比较多如何去除呢？

　　一般来讲，韭菜、卷心菜、小白菜、菠菜、空心菜等叶类蔬菜农药残留量相对较大。一是因为叶菜的虫害比较严重；二是因为它们的生长周期短，农药来不及分解，就已经上市。特别是韭菜，非常容易生韭蛆，这种虫子往往生在韭菜的根部，而且很难杀死。菜农们有时会使用大剂量的农药，甚至高毒、高残留的有机磷农药反复“灌根”，以达到杀虫的效果。同时，由于韭菜属于连续性采收的农作物，农民经常为了保证菜的新鲜，等不到残留农药的安全间隔期过去，就忙着采割上市。这些都是造成韭菜中农药残留问题比较严重的原因。越是施用高毒农药“灌根”的韭菜，长势越好，叶子绿油油的，看起来非常漂亮，当心上当。

　　卷心菜又叫甘蓝，它的农药残留程度仅次于韭菜，也和其非常容易生虫有关。有一种虫子叫“钻心虫”，顾名思义，就是会钻到卷心菜最内层菜心里的虫子。菜农为了杀虫，不得不使用高毒农药反复“灌心”，导致农药的残留增加。 据报道，很多曾发生过的因蔬菜农药残留造成的食物中毒事件，相当一部是由食用韭菜和卷心菜引起的。

　　买回的叶类蔬菜该如何处理，才能最大限度减少残留农药的摄入？经实验证明，要除去附着在叶类蔬菜表面的残留农药，把它先进行2—3次温水清洗，然后适当浸泡，再清洗，最后烹调，这样其表面80%—90%的残留农药都可以清除，还不会破坏其营养成分。而对于被蔬菜吸收的农药，难以洗掉，只能在烹调时适当地延长时间，让烹调温度高一些，尽量减少残留。另外，新买的蔬菜放一两天再吃，也会有利于农药的降解。这样又违被了蔬菜要吃新鲜的.事物之间总是存在很多的矛盾！（来源：搜狐健康）

四个早上必做的好习惯

A、早上洗澡是个好习惯。早上洗澡一般来说不是中国人的习惯，但是早上洗澡确实有助于促使血液循环更加旺盛，并且清洁的感觉和浴液的芬芳本身就可以调整心情，使精神更加饱满。

　　B、早上大便是个好习惯。这个好习惯一经养成，你会终身受益。如果还没这个习惯于也不要着急，要努力去培养，比如多吃高纤维食品，如白菜、白薯等粗粮，并且在早上起来后不管有没有都去下侧所，久而久之，习惯会成为自然的。

　　C、早上慢慢起是个好习惯。猛起都是迫不得已的，尽量不要猛起，这会使血往上冲，造成血压突然变动，引起头晕等症状。比较好的做法是，睁开眼睛后先不起身，躺在床上活动一下四肢和头部，5分钟后再起来。如果你有起不来的问题，可以闭着眼做一些伸拉四肢的动作，会非常有助于清醒。比如：将左右膝盖分别曲起使劲掰向身体另一侧；用双手把一个膝盖抱在胸口维持10秒；仰面躺着，双手尽量向后伸直，以鼻吸气，以口呼气，身体维持5秒不动。

D、醒过来后喝一杯凉水是个好习惯。经过一夜的睡眠，没有一滴水的摄入，人很容易脱水，而一杯凉开水（不是冰水）则是有益的补充；这对于肠胃也起到了清理作用；（来源：搜狐健康论坛）

过劳死10大危险信号！

“过劳死”是一种未老先衰、猝然死亡的生命现象。这个生命正在我们无休止的加班熬夜、在我们无法摆脱的压力负担中受着侵蚀，我们不堪重负的心脏正走入“生”的终结，过劳死就这样给生命无情的划上句号。

　　具体表现：

　　1、“将军肚”早现。30—50岁的人，大腹便便，是成熟的标志，也是高血脂、、、冠心病的伴侣。
　　2、、斑秃、早秃。每次洗头都有一大堆头发脱落，这是工作压力大、精神紧张所致。
　　3、频频去洗手间。如果你的年龄在30—40岁之间，排泄次数超过正常人，说明消化系统和泌尿系统开始衰退。
　　4、性能力下降。中年人过早地出现腰酸腿痛，性欲减退或男子阳痿、女子过早闭经，都是身体机能整体衰退的信号。
　　5、记忆力减退。

　　6、心算能力越来越差。
　　7、做事经常后悔。易怒、烦躁、悲观，难以控制自己的情绪。
　　8、注意力不集中。集中精神的能力越来越差。
　　9、睡眠时间。睡觉时间越来越短，醒来也不解乏。
　　10、出现不适应症状。如经常头痛、耳鸣、目眩，检查也没有结果。（来源：搜狐健康）

简单六招让“过劳死”远离你

据媒体报道：在上个月22日到26日，仅四天内，清华大学两名青年教师相继去世。一位36岁，一位46岁，二人的去世在清华校园内引起极大关注，人们将祸首直指压力过大而导致的过劳死。随着生活节奏的加快，越来越多的人承受的工作、生活压力在不断加大，处于亚健康状态的人比比皆是，如果不注意调节和防治，很容易出现过劳死。

“过劳死”最简单的解释就是超过劳动强度而致死，是指“在非生理的劳动过程中，劳动者的正常工作规律和生活规律遭到破坏，体内疲劳淤积并向过劳状态转移，使血压升高、动脉硬化加剧，进而出现致命的状态”。如今，美国疾病控制中心已正式将此病症命名为慢性疲劳综合征，并拟定了相应的诊断标准。

　　“过劳死”的前五位直接死因是：冠心病、主动脉瘤、心瓣膜病、心肌病和脑出血。“过劳死”与一般猝死几乎没什么不同，但其特点是隐蔽性较强，先兆不明显。那么，该如何远离过劳死呢？

　　1.坚持体育锻炼：现代人的工作往往具有静而不动的特点，最易使人疲惫的莫过于长期不活动。运动能增加心肌收缩能力，增加机体免疫力，增强机体抗病的能力，还可以加快人体的新陈代谢，推迟神经细胞的衰老，帮助废物排除，从而起到防癌抗癌作用。

　　2.保持心情舒畅：现代心理学研究发现，当一个人感到烦恼、苦闷、焦虑的时候，他身体的血压和氧化作用就会降低，而人的心情愉快时，整个新陈代谢就会改善。烦闷、焦虑、忧伤是产生疲劳的内在因素。因此，要防止疲劳，保持充沛的精力，就必须经常保持愉快的心情，做一个“乐天派”，并培养坚强、乐观、开朗、幽默的性格，具有广泛的爱好和兴趣，始终保持积极向上的生活态度。要学会调节生活，多与人沟通交流，开阔视野，增加精神活力，让紧张的神经得到松弛的有效方法，也是防止疲劳症的精神良药。

　　3.合理调整饮食：少吃油腻及不易消化的食品，要多食新鲜蔬菜和水果，如绿豆芽、菠菜、油菜、橘子、苹果等，及时补充维生素、无机盐及微量元素。

　　4.适度休息：长期通宵达旦地工作，会使体内产生许多毒素，而且有些毒素会随着血液进入大脑，能迅速引起中枢系统的“中毒”症状。疲劳，是一种信号，它提醒你，你的机体已经超过正常负荷，出现疲劳感就应该进行调整和休息，做到劳逸结合，张弛有度。如果长期处于疲劳状态，不仅降低工作效率，还会诱发疾病。过度疲劳与过劳死有相关性但不是直接原因，过劳死往往有一些较严重的基础病因，但过度疲劳可以使这些病因加重或是导致发病，造成不良后果。所以避免过度疲劳可以预防和减少由此导致的严重后果。

　　5.定期体检：无论中青年还是老年人，也不论体力劳动者还是脑力劳动者，最好每年做一次体检，重要的是要保持体检的连续性，不要中断，以便早期发现高血压、高血脂、糖尿病，特别是隐性冠心病，防患未然。

　　6.积极治疗原发病：积极治疗高血压、高血脂及糖尿病：一些有这类疾病的人特别是合并动脉硬化者，要多留意自己的身体状况，最好培养健康的生活习惯，戒烟酒。避免长时期紧张的脑力劳动和情绪激动，培养乐观的精神状态。出现心绞痛或心律失常时要认真医治。（来源：搜狐健康）

　

常喝五种饮品可防癌！

◆茶:茶叶的抗氧化活性很高，是维生素C的100倍，是一种天然高效的自由基清除剂。这种作用能阻断多种致癌物质在体内的合成，抑制细胞基因的突变。饮茶对预防消化系统肿瘤、皮肤癌、肺癌、卵巢癌及绝经前妇女的乳腺癌等均有一定的作用。

　  ◆ 牛奶及奶制品:牛奶中的亚油酸防乳腺癌的作用较大，而我国台北最近研究了一种喝牛奶消除幽门螺旋杆菌的方法，对预防胃癌有一定的作用。同时，多喝牛奶或钙质含量高的饮食，将每天的钙摄取量提高到1500毫克，能够降低大肠癌发生的机会。

　　◆ 柑橘：它富含的维生素C可防止细胞基因突变，柑橘汁中的黄桐可以有效地抵抗前列腺癌、肺癌以及黑色素瘤。柑橘中含有的玉米黄素及萜类物质也具有抗癌作用。

　　◆ 番茄汁：番茄红素对多种肿瘤有抗癌和抑癌作用，特别是对前列腺癌和乳腺癌的效果十分显著。

◆ 豆浆：其原料大豆富含异黄酮，这种雌激素植物化合物在人体内能抗氧化、诱导细胞分化，并且还能抑制细胞增殖和血管形成，这些都与防癌有关。

吃什么可以防癌

◆ 1.

   ◆ 2.

◆ 3.

◆ 4.

◆ 5.

◆ 6.

◆ 7.

◆ 8.

◆ 9.（来源：搜狐健康论坛）

 

皮肤瘙痒可能是什么病

小编提示：瘙痒，一般都认为是由皮肤疾患引起的，但有些瘙痒，特别是明显的、持续性的或复发性瘙痒，无任何先兆或伴有皮疹的瘙痒，则往往是多种疾病的信号。

◆ 消化系统疾病：痔核、肛瘘、肠道寄生虫病等，常可引起肛门皮肤瘙痒。肝胆疾病，不论是阻塞性黄疸或肝内性、溶血性黄疸，以及无黄疸的肝损伤，都能引起皮肤瘙痒，其发生与胆酸、组织胺等潴留及酸中毒有关。分娩前的妊娠妇女也会发生皮肤瘙痒，其原因除了与雌激素在肝内代谢有关外，另一重要原因可能是胆汁淤积，但这种瘙痒在分娩后能自行消失。

　　◆ 泌尿生殖疾病：有些人患慢性肾炎，肾功能不全时，因血液中尿毒素及蛋白衍生物增高，钙磷代谢紊乱，甲状旁腺激素分泌增多和表皮内维甲醇含量增高等因素，常引起全身性皮肤瘙痒，妇女月经失调、卵巢病变、阴道滴虫或真菌感染，均可发生外阴瘙痒。

◆ 内分泌系统疾病：糖尿病患者皮肤瘙痒，可能是由于患者血糖增高，身体防御病菌的能力降低，易受细菌和真菌感染以及皮肤干燥有关。甲状腺疾病引起的皮肤瘙痒，不仅见于甲状腺功能亢进者，甲状腺功能减退的病人也常出现瘙痒。一般来说：“甲亢”的皮肤瘙痒出现较早，皮肤较潮湿，夏季加重者居多；而“甲减”的皮肤瘙痒多缓慢发展，皮肤显得干燥，失去光泽，冬季瘙痒加重。

　　◆ 血液系统疾病：真性红细胞增多症的患者可表现为全身性或局限性皮肤瘙痒，常在夏季加重，洗温水浴可加剧瘙痒。另据国外报道，男性缺铁性贫血患者约13％出现瘙痒，女性有7％发生瘙痒，补铁与纠正贫血后瘙痒即可缓解。

　　◆ 中枢神经系统疾病：神经衰弱、大脑动脉硬化的病人，常可发生阵发性瘙痒，而脑瘤患者常可引起剧烈而持久的瘙痒，且这种瘙痒局限于鼻孔部位。

◆ 某些恶性肿瘤：淋巴系统肿瘤，常伴有全身性皮肤瘙痒。肝癌及胰头癌晚期病人常可出现比较顽固的皮肤瘙痒。（来源：生活时报）

 

新衣穿前要先用盐水洗

新衣服买来最好用食盐水浸泡后洗一洗再穿。因为新衣服上可能残留防皱处理时的致癌物——甲醛。我们有时发现在新衣服上有一股异味，这就是甲醛，它是用来处理棉布易皱的缺点的。在高压、高温环境下，让甲醛分子与棉纤维分子结合，可产生防皱效果。但是如果处理过程不够严谨，或处理后清洗不净，会造成甲醛单体由布料中释放出来，甚至布料本身就有甲醛。

　　据研究表明，甲醛除了引起咳嗽、过敏性鼻炎等疾病，还可以致癌。食盐能消毒、杀菌、防棉布褪色，所以在穿新衣服之前，最好先用食盐水浸泡一下。这样新衣穿在身上才比较健康、安全。                        （来源：搜狐健康论坛）