健康教育资料
（第13期）
三亚中法供水有限公司爱国卫生办公室 2007年1月8日
个人心理养生四项要素
现代人的健康主题之一就是心理养生，即从精神状态上达到青春长驻。近年来，发达国家提倡不积累“感情势能”，即心理上受到的外界刺激，一定要与承受力保持平衡。因为感情的起伏会使人处于失调状态，造成“感情势能”，其潜在的能量超过一定限度时，就会造成生理代谢紊乱，免疫功能降低，势必引发或加重某些疾病的病情。面对生活中的浮沉和起落，你可以从以下四点调节自己的情绪。
心存善良以他人之乐为乐，乐于扶贫帮困，心中就有欣慰之感。与人为善，乐于友好相处，心中就有愉悦之感。心善之人，光明磊落，乐于对人敞开心扉，心中就有轻松之感。心存善良的人，会始终保持泰然处之的心理状态，这种心理状态能把血液的流量和神经细胞的兴奋度调至最佳状态，从而提高了机体的抗病能力。善良是心理养生不可缺少的高级营养素。
乐观主义乐观是一种积极向上的性格和心境，它可以激发人的活力和潜力，解决矛盾，逾越困难。而悲观则是一种消极颓废的性格和心境，它使人悲伤、烦恼、痛苦，在困难面前一筹莫展，影响身心健康。
处事宽容人在工作、人际交往中，吃亏、被误解不可避免。面对这些生活中的“小插曲”，最明智的选择就是学会宽容。宽容是一种良好的心理品质，它不仅包含着理解和原谅，更显示着气度和胸襟、坚强和力量。一个人不会宽容，其心理往往处于紧张状态，从而导致神经兴奋、血管收缩、血压升高，使生理和心理进入恶性循环。学会宽容就会严于律己、宽以待人，这就等于给自己安上了调节阀。
淡泊是福清末张之洞的养生名句是“无求便是安心法”，当代著名作家冰心也认为“人到无求品自高”。这说明，恬淡寡欲是一种崇高的养生境界。有了淡泊的心志，就不会在名利场中随波逐流，就不会对身外之物得而大喜，失而大悲。也就不会对世事、他人牢骚满腹、攀比嫉妒。淡泊的心态使人保持一颗平常心，颐养天年。（来源：论坛）
警惕：六种憋出来的疾病
编感慨：现代人简直就像上满发条的机器，无时无刻不在赶时间、提效率。只要事情一来，不但吃饭睡觉的时间给挤到一边去了，甚至体内“三急”也常常“忍了又忍”。某些特殊情况下，憋乳、憋精等也成了大家“难言”的苦衷。
专家提醒说，人体的呼吸、消化、排泄等器官就好比一条条人体健康的通道，如果这些通道口的排泄物积蓄到一定程度，而又没有得到及时合理的排出，长期下来，将会对身体造成种种不良影响。
憋尿
尿液是人体产生的废物之一，它含有多种毒素，这些毒素如长时间存留体内，便会对人体健康造成许多危害。
首先，尿液在体内不断增加，会让膀胱不断膨胀。当膀胱的存储空间达到一定极限时，便会被憋爆，造成严重后果；如果尿液潴留过多，超过膀胱的储量，便会向输尿管回流，时间长了可能会导致尿毒症，膀胱的括约肌也会因此变得松弛。
其次，尿液长时间不能排泄，对盆腔也是个不良刺激，长期反复，会使盆腔器官功能紊乱，造成抵抗力下降。对于一些老年人来说，随着身体各器官的不断衰退，经常憋尿会导致前列腺肥大，更容易引发排尿困难。所以，人们一旦有了尿意，一定要及时排出体外。
憋便
大便是人体内的废弃物，其中含有大量细菌和毒素，也不能长时间留于体内。憋便是不好的生活习惯，大便不及时排出，水分就会被肠道反复吸收，导致大便干结难排。大便中的毒素在体内积累时间过长，有害物质被肠道吸收，就会出现精神委靡不振、头晕乏力、食欲减退等症状。
此外，长期如此，肠道中的菌群环境可能会被破坏，从而导致便秘、肛裂、痔疮等一系列肛肠疾病，严重者甚至会引发肠道癌症。
憋屁
屁是肠道中的食物经细菌发酵时产生的气体。屁是人体内产生的一种废气，其所含的氮、二氧化碳、氢、甲烷等成分都是有害物质。
如果憋屁，这些有害物质排不出，也会被肠道黏膜重复吸收，出现胸闷、腹胀等症状。经常憋屁，会使机体形成慢性中毒，产生精神不振、消化不良、头晕目眩和脸色蜡黄等症状。
憋气
憋气在太极中是一种锻炼方法。但专家提醒，如果憋气时间过长，会引起头昏、胸闷等症状，所以老年人最好少进行这种锻炼。老年人随着年龄的增长，体质越来越弱，身体各方面的承受能力也会变弱，而憋气会影响呼吸平衡，使吸入的氧气不能正常进入血液，引起体内供氧失衡，发生危险。
此外，一些患有心脑血管疾病的人，也最好不要练习憋气，否则可能引起脑部和心肌缺氧，心脏供血不足，加重病情。
憋乳
一些乳汁过多的产妇，因工作不便或场合特殊可能会尽量避免哺乳，这很容易引起乳汁淤积。
乳汁是宝宝的营养品，本身并没有什么毒性，但由于女性的乳头与外界空气相通，如果乳汁过多而不及时排出，外界的有害气体或细菌等不良物质便会侵入乳房，引发细菌感染，严重的甚至会导致急性乳腺炎。
憋精
正常的性生活可以调节神经系统和内分泌系统，保持其平衡，但如果因工作忙等原因长期不过性生活，则会加重内分泌紊乱症状，导致性功能下降。
精液如果长时间蓄积在精囊中不正常排出，睾丸便会长时间受到“高压”，可能令生精能力丧失，并逐渐导致睾丸萎缩，丧失性功能，腰酸、腿软、乏力、失眠、情绪低落、记忆减退、皮肤衰老等一系列身体症状也会连锁产生。
所以，不论什么情况下，作为人体必需的生理过程，绝对不能刻意勉强，顺其自然才是上策。（来源：论坛）
六种水果冬季必吃
开场白：冬天空调间里空气干燥，常常使人感到鼻、咽干燥不适，这时如果能吃些生津止渴，润喉去燥的水果，会使人顿觉清爽舒适。以下介绍的水果，在冬季要多吃。
冬季有保健医疗性质的水果，要数梨和甘蔗了。
梨有降低血压、清热镇静的作用。尤其对咳嗽、小儿风热、咽喉疼痛，大便干燥较为适宜。现代医学研究认为，梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者，如有头晕目眩、心悸耳鸣者，经常吃梨，可减轻症状。梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。但是，因为梨性寒冷，对那些脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人，不可多食。
甘蔗作为清凉的补剂，对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。劳累过度或饥饿头晕的人，只要吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来。但由于甘蔗性寒，对脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。
此外，适于冬季吃的水果还有苹果、桔子、香蕉、山楂。
苹果可生津止渴，和脾止泻；
桔子可理气开胃、消食化痰；
香蕉清热润肠、降压防痔；
山楂可护张血管、降低血脂、增强和调解心肌，有防治冠状动脉感化的作用。
★吃水果的选择
消化不良、高血压者，可多吃山楂、桃、桔等水果；可多吃石榴、柿子等水果；失眠多梦者可多吃龙眼、荔枝、胡桃、大枣等水果，上火的人可以多吃苹果等等。
★吃水果的时机
应该什么时候吃水果呢，认为饭后吃水果才是良好的包含习惯。但是近来研究发现，其实这并不科学，饭后吃入的水果容易被先吃下的食物阻滞于胃中，出现胀气、便秘等症状，给消化带来不良影响，因此宜将吃水果安排在饭前；更因为水果通常是生吃，饭前吃可保护体内的免疫系统免受熟食的不良刺激，对免疫系统很有益。
除此以外，有的水果不宜在空腹时吃或与油性食物同时吃，如柿子就含有红鞣质、这种物质碰到酸就凝固起来形成“柿石”，容易导致“胃结石”发生。在一般情况下，水果应生吃，而且越新鲜营养越丰富。但如果是危重病人，也可煮熟来吃。
★吃水果的次数和分量
一般人，一天应该吃多少次水果为好呢？
最新科学研究证明，每天多次(至少5次)吃蔬菜和水果能防止癌症发生。一些国家还掀起了每天吃5次水果的运动。每人蔬菜水果的消费量，国际上推荐为5个单位，即两个的水果加3个单位的蔬菜。即1杯果汁，1个中等大小的水果或1碗水果丁、草莓或煮熟的蔬菜都可以被认为是1个单位。按照我们中国的习惯，一般一天吃蔬菜水果总量大约500克，就可以满足身体需要了。
蔬菜水果对人们的健康至关重要。不同的蔬菜水果的成分都多少有些不同，所以食用要多样化，可以吸收更多的养分。
当心六类食品催人老！
开场白：饮食是最直接决定我们体质的因素，若想保持身体健康，“越活越年轻”，注意以下六种食品要少吃……
高温油烟：食用油在高温的催化下，会释放出含有丁二烯成分的烟雾，而长期大量吸入这种物质不仅会改变人的遗传免疫功能，而且易患肺癌。研究报告表明，菜籽油比花生油的致癌危险性更大，因在高温下的菜籽油比花生油释放的丁二烯成分要高出22倍。
过氧脂质：炸过鱼、虾、肉等的食用油，放置久后即会生成过氧脂质，而长期存放的饼干、糕点等，油脂酸败后也会产生过氧脂质。研究人员发现，过氧脂质进入人体后，会对人体产生极大破坏作用，并加速促人衰老。
含铅食品：铅会使脑内去钾肾上腺素、多巴胺和5－羟色胺的含量明显降低，造成神经质传导阻滞，引起记忆力衰退、痴呆症、智力发育障碍等症。人体摄入铅过多，还会直接破坏神经细胞内遗传物质脱氧核糖核酸的功能，不仅易使人患痴呆症，而且还会使人脸色灰暗过早衰老。
腌制食品：在腌制鱼、肉、菜等食物时，容易使加入的食盐转化成亚硝酸盐，它在体内酶的催化作用下，易与体内的各类物质作用生成亚胺类的致癌物质，人吃多了易患癌症，并促使人体早衰。
霉变食物：粮食、油类、花生、豆类、肉类、鱼类等发生霉变时，会产生大量的病菌和黄曲霉素。这些发霉物一旦被人食用后，轻则发生腹泻、呕吐、头昏、眼花、烦躁、肠炎、听力下降和全身无力等症状，重则可致癌致畸，并促使人早衰。
酒精饮料：大量或经常饮酒，会使女性出现月经不调、停止排卵甚至性冷淡等早衰现象。
巧用西红柿治口腔溃疡
西红柿性微寒，可养阴生津、健脾养胃、平肝清热，适于热病伤阴引起的食欲不振、胃热口渴等症。
西红柿含有的番茄红素是一种抗氧化剂，可抑制某些可致癌物氧自由基，防止癌的发生。西红柿也含有谷胱甘肽，具有推迟细胞衰老，降低恶性肿瘤发病率的作用。国外研究还发现西红柿提取物有降低前列腺癌患者特异性抗原PSA的作用。
《陆川本草》一书记载西红柿具有健胃消食、治疗食欲不振的作用，这可能与含有的苹果酸、柠檬酸有关，这两种成分可刺激食欲，促进胃酸分泌，帮助消化，增强胃肠的吸收功能。消化功能较差或多食荤腥油腻食品的人，在饭后进食西红柿是有好处的。西红柿中还含有番茄碱，动物实验证明可明显降低组织胺所致毛细血管通透性升高，具有抗炎作用。加之西红柿中还含有丰富的核黄素、抗坏血酸、维生素A、维生素K等，对防治牙龈出血、口腔溃疡是有好处的。
西红柿用于食疗介绍如下：
养阴生津方：
用于因胃阴不足或头颈部放疗引起的口干咽燥、食欲减退、烦热口渴、舌红少苔。
西红柿200克洗净，开水浇烫去皮，捣烂后加冰糖适量，置冰箱冷藏室内放凉备用，饭后可不拘时间频频食用。
清胃健脾方：
用于因胃热或贪食荤腥厚味以及饮酒过量引起的脘腹胀满、呃逆厌食、口臭烦渴等症。
苦瓜100克，开水焯后切片，素油少许烧开，将苦瓜煸熟，西红柿洗净切月牙片同炒，酌加盐及调料、味精少许化开，与蒜末同时加入，翻炒后起锅。
凉血止血方：
用于因血热、毒火或头颈部放疗引起的口腔溃疡、牙龈肿痛、黏膜出血。
鲜藕100克切片，黑木耳水发
Tips:吃西红柿注意事项
▲不成熟的青西红柿含龙葵碱，多吃会中毒，不应食用。
▲西红柿偏凉，脾胃虚寒者不宜。
▲生食西红柿最好在饭后，以免空腹刺激胃肠，避免与胃酸结合成不易消化的物质引起胃脘不适。
喝这三种汤冬季不感冒
开场白：冬季感冒患者可以尝试家庭简易的食疗方法，如果及时按顺序服用，可以做到“三汤下肚、感冒驱除”……
治风寒感冒的三汤
风寒感冒初起，主要症状为头沉或头痛，怕冷，四肢酸痛发紧，身体发烧但无汗，同时伴有鼻塞，流清涕。患者自觉口不渴，咯痰稀薄色白，对镜还可自行观察到舌苔薄白。食疗应以辛温解表为主。
第一汤：“五神饮”（借鉴自《本草汇言》）
将荆芥、苏叶、生姜各10克切成粗末，与茶叶6克一同开水冲泡。一段时间后，与红糖30克搅拌，煮沸后趁热服下，服后盖被，如出汗不畅，一小时后可再服一次，即可使畏寒、身痛得到一定程度的缓解。表寒、身痛重者，可适当配麻黄6克、桂枝9克，以加强辛温散寒之力。
第二汤：“双白玉粥”（借鉴自《颜氏验方》）
粳米50克加水熬粥，沸腾后加入切片的半棵（主要用菜心和菜帮）大白菜、切段的大葱白20克和生姜10克，共煮至白菜、大葱变软，粥液黏稠时，起锅加食盐少许后食用。此粥可促进出汗，驱散寒气，又能调和胃气，使发汗而不伤正气，尤其适合老人服用。
第三汤：豆腐火腿芥菜汤
豆腐100克切块或厚片，与50克火腿丝共用少量花生油微煸炒，加入1000克高汤、生姜10克煮沸，起锅前撒入芥菜30克、胡椒粉、香菜末，用食盐调味后趁热服用。
感冒除了怕冷、身痛外，还往往伴有食欲不振，胃寒口淡，在前两汤基础上，此汤用芥菜、香菜、生姜和胡椒散寒，加以豆腐、火腿补中和胃，增进食欲，进一步加快人体调动自我恢复功能。【来源：人民网-健康时报】
有效十招防感冒
感冒虽然不是大病，但影响工作和生活，而且还可能导致其他疾病。北京佑安医院副主
由于引起的病毒种类很多，相互之间无交叉免疫力，人会反复患病。如何有效预防感冒呢？王大夫支了十招：
1.与患者保持一米距离。患者咳嗽打喷嚏时，那些带病毒的唾液可以溅到约一米远，因此当你发现有人要打喷嚏或咳嗽时，应马上退到一米之外，如果在电梯或公共汽车上遇到这种情况，可马上转过身去，因为你的眼睛和鼻子是最易被传染的。
2.经常洗手。有些病毒可以在患者手摸过的地方存活3个小时，所以经常洗手能远离感冒。另外，不要养成揉鼻子、抠鼻孔的坏习惯，因为这样很容易把手上的病毒带到最易被传染的部位。
3.封闭空间不要久留。空气不流通容易导致感冒病毒滋生。办公室、飞机上是易传染感冒的地方。如果躲不开这些地方，可以用淡盐水使鼻子经常保持湿润。
4.大量喝水。大量的水可以将病毒从身体带走，并防止脱水症的发生，而是感冒的并发症之一。
5.有氧运动。每天进行30—45分钟的有氧锻炼，如散步、骑车、跳舞，都可以极大地增强抵御感冒的能力，避免患上呼吸道传染病。
6.厨具常消毒。厨房里的海绵、抹布里藏着大量的病毒。如果家中有病人，要常用消毒液擦洗他常触摸的东西，如水龙头、门把手、冰箱拉手等。
7.服维生素E、C助免疫。维生素E在人的免疫系统中占有重要的地位，但它多存在于动物脂肪和植物油当中，所以不爱吃肉、吃油的人需要补充维生素E。维生素C能减轻感冒症状，可以适量口服。
8.充足睡眠。美国研究者曾进行过一项试验，让42名志愿者只睡后半夜，第二天他们的免疫力就下降了30％。接着，又让他们睡足8小时，结果他们的免疫力完全恢复了。
9.按时接种流感疫苗。
10.注意鼻部保健。约50%的感冒由鼻病毒引起，鼻咽部是最初感染的部位，因此鼻部按摩能有效预防感冒。先用食指和拇指按揉鼻翼两侧的迎香穴20—30次，然后用摩擦发热的手掌，轻轻按摩鼻尖、鼻翼。另外，坚持每天用冷水洗鼻子，不仅可以清除污垢和病菌，并且能增强鼻孔及整个上呼吸道对寒冷的适应性，当外界骤然变冷时，就有了一道抵御屏障。
（来源：《环球时报 生命周刊》）
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